KasirPOS
Cara Menghitung Keuntungan Warung: Rumus dan Contoh Hitungan Lengkap
Cara menghitung keuntungan warung yang benar: beda omzet dan laba, rumus laba kotor dan laba bersih, plus contoh hitungan per hari dan per bulan.
Cara menghitung keuntungan warung ada dua langkah. Pertama, kurangi omzet (total penjualan) dengan harga modal barang yang terjual. Hasilnya laba kotor. Kedua, kurangi laba kotor dengan biaya operasional seperti listrik, sewa, plastik, dan gaji penjaga. Hasilnya laba bersih, yaitu untung yang sebenarnya.
Laci yang penuh uang belum tentu berarti warung untung. Di bawah ini ada rumusnya, contoh hitungan satu hari dan satu bulan, kesalahan yang sering membuat untung terlihat lebih besar dari aslinya, dan cara mencatatnya di iPhone atau iPad.
Omzet bukan untung: kenali istilahnya dulu
Banyak pemilik warung merasa ramai pembeli, tapi uang modal belanja selalu kurang. Biasanya karena omzet dianggap sebagai untung. Lima istilah ini perlu dibedakan:
- Omzet adalah total nilai penjualan dalam satu periode, sebelum dikurangi apa pun. Kalau hari ini Anda menjual barang senilai Rp 1.400.000, itulah omzet hari ini.
- Harga modal atau HPP (harga pokok penjualan) adalah harga beli dari barang yang sudah terjual. Barang yang masih di rak belum dihitung.
- Laba kotor adalah omzet dikurangi harga modal barang yang terjual. Ini selisih harga jual dan harga beli.
- Biaya operasional adalah ongkos menjalankan warung: sewa, listrik, air, gaji penjaga, kantong plastik, pulsa, transport kulakan, dan barang rusak atau kedaluwarsa.
- Laba bersih adalah laba kotor dikurangi biaya operasional. Inilah keuntungan warung yang sesungguhnya.
Rumus keuntungan warung
Rumus keuntungan cukup dua baris. Simpan di catatan HP atau tempel di dekat meja kasir.
Laba kotor = Omzet − Harga modal barang yang terjual
Laba bersih = Laba kotor − Biaya operasional
Untuk membandingkan dari bulan ke bulan, hitung juga persentasenya: margin bersih = laba bersih ÷ omzet × 100%. Margin membantu Anda melihat apakah warung makin efisien, meski omzet naik turun.
Laba kotor yang tipis biasanya berasal dari harga jual yang terlalu dekat dengan modal. Cara menghitungnya dengan markup dan margin ada di panduan cara menentukan harga jual dari harga modal.
Contoh menghitung keuntungan warung per hari dan per bulan
Contoh berikut memakai warung sembako kecil yang buka setiap hari, dengan satu penjaga. Angkanya rekaan tapi dibuat mendekati kondisi warung pada umumnya.
Contoh hitungan satu hari
| Keterangan | Jumlah |
|---|---|
| Omzet (total penjualan hari ini) | Rp 1.400.000 |
| Harga modal barang yang terjual | Rp 1.169.000 |
| Laba kotor | Rp 231.000 |
| Biaya operasional (rata-rata per hari) | Rp 115.000 |
| Laba bersih | Rp 116.000 |
Biaya operasional Rp 115.000 adalah biaya bulanan Rp 3.450.000 dibagi 30 hari. Sewa dan listrik memang dibayar sebulan sekali, tapi tetap harus dibebankan ke setiap hari berjualan.
Jadi berapa keuntungan toko kelontong per hari? Tidak ada angka yang pasti. Pada contoh ini, omzet Rp 1.400.000 menghasilkan laba bersih Rp 116.000, sekitar 8,3% dari omzet. Warung Anda bisa lebih tinggi atau lebih rendah, tergantung jenis barang, harga jual, dan biaya.
Contoh hitungan satu bulan
| Keterangan | Jumlah |
|---|---|
| Omzet (30 hari) | Rp 42.000.000 |
| Harga modal barang yang terjual | Rp 35.070.000 |
| Laba kotor | Rp 6.930.000 |
| Sewa tempat | Rp 900.000 |
| Listrik | Rp 450.000 |
| Gaji penjaga | Rp 1.500.000 |
| Kantong plastik dan perlengkapan | Rp 240.000 |
| Air dan pulsa | Rp 150.000 |
| Barang rusak dan kedaluwarsa | Rp 210.000 |
| Total biaya operasional | Rp 3.450.000 |
| Laba bersih | Rp 3.480.000 |
Dari omzet Rp 42.000.000, laba kotornya Rp 6.930.000 atau 16,5%. Setelah semua biaya, yang benar-benar menjadi untung Rp 3.480.000 atau sekitar 8,3%. Artinya, dari setiap Rp 100.000 penjualan, untung bersihnya sekitar Rp 8.300.
Tabel di atas sebenarnya sudah berupa laporan laba rugi. Kalau ingin formatnya lebih rapi lengkap dengan cara membacanya, lihat contoh laporan laba rugi sederhana untuk toko.
Pisahkan uang pribadi dan uang warung
Uang yang diambil dari laci untuk belanja dapur, uang sekolah anak, atau bayar cicilan motor bukan biaya warung. Itu pengambilan pribadi. Kalau dicampur, hitungan untung jadi kacau dari dua arah.
Kalau dicatat sebagai biaya, warung terlihat kurang untung. Misalnya Anda mengambil Rp 1.500.000 sebulan untuk rumah dan memasukkannya ke biaya. Laba bersih pada contoh di atas akan tampak Rp 1.980.000, padahal sebenarnya Rp 3.480.000.
Kalau tidak dicatat sama sekali, uang di laci berkurang tanpa penjelasan. Anda bisa mengira warung rugi atau mencurigai penjaga, padahal uangnya dipakai sendiri.
Tips: Tetapkan jatah tetap untuk rumah, misalnya mingguan, dan ambil dari laba bersih, bukan dari uang modal belanja. Barang warung yang dipakai sendiri, seperti mi instan atau sabun, catat juga dengan harga modalnya.
Kesalahan umum saat menghitung untung warung
Lupa biaya kecil
Listrik kulkas, kantong plastik, gas, dan ongkos ojek saat kulakan terasa kecil per hari. Dijumlah sebulan, angkanya bisa ratusan ribu dan langsung memotong laba bersih.
Barang dipakai sendiri tidak dicatat
Satu bungkus kopi sehari terlihat sepele. Tapi stok jadi tidak cocok, dan Anda tidak tahu apakah barang hilang, rusak, atau dipakai sendiri. Pembahasan lebih lengkap ada di artikel penyebab selisih stok.
Memakai harga modal lama
Harga kulakan naik, tapi catatan modal Anda masih memakai harga lama. Contoh: modal sebuah barang dulu Rp 10.000, sekarang Rp 11.000, dan harga jualnya tetap Rp 12.000. Untung per barang sebenarnya Rp 1.000, bukan Rp 2.000. Hitungan Anda keliru dua kali lipat.
Menghitung semua belanja kulakan sebagai biaya
Belanja stok sebulan bukan biaya. Yang dihitung hanya modal dari barang yang sudah terjual. Sisa barang di rak masih berupa aset dan baru menjadi biaya saat terjual.
Menganggap isi laci sebagai untung
Isi laci bercampur modal awal untuk kembalian, cicilan utang dari pelanggan, dan hasil penjualan. Sebaliknya, penjualan kasbon tidak masuk laci sama sekali. Utang pelanggan sebaiknya dicatat terpisah, seperti dijelaskan di panduan cara mencatat utang pelanggan. Uang dari QRIS atau transfer juga tidak ada di laci, jadi perlu pencatatan pembayaran QRIS yang rapi.
Cara menghitung keuntungan warung di KasirPOS (iPhone/iPad)
Menghitung manual di buku bisa, tapi butuh waktu setiap malam. KasirPOS, aplikasi kasir iPhone dan iPad yang gratis, menghitung laba dari setiap transaksi yang Anda catat. Syaratnya, harga modal dan biaya diisi dengan benar.
- Isi harga modal setiap produk. Di tab Produk, isi harga modal pada setiap produk selain harga jualnya. Kalau produknya banyak, pakai Import Massal dari Excel lewat Produk › Tambah › Import Massal. Panduan singkatnya ada di halaman bantuan produk.
- Catat setiap kulakan. Masuk ke Lainnya › Stok, Pembelian & Opname › Pembelian / Stok Masuk. Stok bertambah dan harga modal rata-rata dihitung ulang otomatis, jadi modal tidak tertinggal saat harga kulakan naik.
- Catat biaya operasional. Listrik, sewa, gaji, plastik, dan biaya lain dicatat di Lainnya › Pengeluaran & Pemasukan. Uang yang diambil untuk rumah jangan dicatat sebagai pengeluaran warung.
- Buka tab Laporan. Pilih periode harian, mingguan, atau bulanan. Anda akan melihat omzet, jumlah transaksi, laba bersih, uang diterima, utang pelanggan baru, pengeluaran, dan grafik omzet & laba per hari.
- Ketuk Lihat laporan laba-rugi. Di sini rinciannya lengkap: penjualan, laba kotor, biaya operasional, laba bersih, dan margin, termasuk margin per produk.
Pada contoh di atas, omzet 7 hari Rp 5.737.500, tapi laba bersihnya Rp 787.300. Selisih besar inilah yang sering terlupa kalau hanya melihat omzet.
Semua data tersimpan di iPhone atau iPad Anda dan aplikasi tetap jalan tanpa internet. Kalau ada penjaga, Anda bisa mematikan izin "Lihat modal & profit" untuk kasir lewat Lainnya › Pengguna, Kasir & PIN, sehingga hanya Anda yang melihat untungnya.
Langkah berikutnya
Mulailah dari yang paling berpengaruh. Minggu ini, periksa harga modal 10 barang paling laku dan sesuaikan dengan nota kulakan terakhir. Catat semua biaya, sekecil apa pun. Lalu hitung laba bersih sekali seminggu dan bandingkan marginnya dengan minggu sebelumnya.
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Apa bedanya omzet dan keuntungan warung?
Omzet adalah total penjualan sebelum dikurangi apa pun. Keuntungan atau laba bersih adalah omzet dikurangi harga modal barang yang terjual, lalu dikurangi biaya operasional seperti sewa, listrik, gaji, dan plastik. Warung dengan omzet Rp 42.000.000 sebulan bisa saja hanya untung sekitar Rp 3.480.000, tergantung harga jual dan biayanya.
Berapa keuntungan warung kelontong per hari?
Tidak ada angka baku karena tergantung jenis barang, harga jual, dan biaya. Cara mengetahuinya: hitung omzet harian, kurangi harga modal barang yang terjual, lalu kurangi biaya bulanan yang dibagi 30. Pada contoh di artikel ini, omzet Rp 1.400.000 per hari menghasilkan laba bersih Rp 116.000, sekitar 8,3% dari omzet.
Apakah uang yang diambil untuk kebutuhan rumah termasuk biaya warung?
Tidak. Uang untuk dapur, sekolah anak, atau cicilan pribadi adalah pengambilan pribadi, bukan biaya warung. Kalau dicatat sebagai biaya, laba warung tampak lebih kecil dari aslinya. Sebaiknya tetapkan jatah tetap untuk rumah dan ambil dari laba bersih, bukan dari uang modal belanja.
Bagaimana cara menghitung keuntungan warung di iPhone?
Anda bisa memakai aplikasi kasir seperti KasirPOS yang gratis untuk iPhone dan iPad. Isi harga modal setiap produk, catat pengeluaran di menu Pengeluaran & Pemasukan, lalu buka tab Laporan. Omzet, laba bersih, pengeluaran, dan laporan laba-rugi dihitung otomatis dari transaksi, tanpa perlu internet.
Apakah belanja kulakan langsung dihitung sebagai biaya?
Tidak. Belanja stok baru menjadi biaya saat barangnya terjual, dalam bentuk harga modal barang yang terjual. Barang yang masih di rak tetap dihitung sebagai stok. Kalau semua kulakan dianggap biaya, warung bisa tampak rugi di bulan Anda banyak menyetok barang, padahal sebenarnya untung.
